cách làm dưa góp

Dưa gom là 1 trong khoản ăn với được muối hạt hơi chua chua ngọt ngọt rất rất thơm và ngon. Dưa gom thông thường được ăn với với những khoản rán như nem rán, thịt rán, thịt nướng… những khoản bánh như bánh xèo, bánh tráng… vừa phải gom thăng bằng vị, tách ngán lại thật ngon mồm.

Có thật nhiều loại dưa gom không giống nhau, kể từ dưa con chuột cho tới dưa gom su hào, đu đầy đủ, cà rốt… thường rất ngon và dễ dàng thực hiện. Bếp Eva chỉ dẫn cách làm dưa góp ngon, giản dị, dễ dàng triển khai tận nơi u rất có thể tìm hiểu thêm.

Bạn đang xem: cách làm dưa góp

1. Cách thực hiện dưa con chuột góp

Dưa con chuột gom có lẽ rằng là khoản dưa gom thịnh hành nhất mến phù hợp với gần như là toàn bộ những thức ăn. Cách thực hiện dưa gom dưa con chuột cũng khá giản dị.

Nguyên liệu thực hiện dưa con chuột góp

- 3 trái ngược dưa chuột

- 1 củ cà rốt

- 2 trái ngược ớt tươi

- 2 trái ngược chanh

- 1 củ tỏi

- Rau húng, rau xanh mùi

- Bột canh, lối, mắm…

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 1

Nguyên liệu thực hiện dưa con chuột góp

Bước 1: Sơ chế dưa chuột

- Dưa con chuột cọ sạch sẽ, dìm với nước muối hạt trộn loãng khoảng chừng 5 - 10 phút.

- Sau cơ gọt vỏ, thái chéo cánh trở thành từng miếng dày khoảng chừng 0,3cm.

- Cà rốt gọt vỏ, thái miếng tròn xoe mỏng dính.

- Tỏi tách bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt cọ sạch sẽ, băm nhỏ. Chanh vắt lấy nước cốt, gạt quăng quật phân tử.

- Rau húng, rau xanh mùi hương nhặt cọ sạch sẽ, thái nhỏ.

Bước 2: Trộn gia vị

- Cho dưa con chuột và củ cà rốt vẫn xắt lát vào một trong những tô. Cho 1 thìa cafe muối hạt, 2 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 2 thìa nấu canh lối rồi hòn đảo đều nhằm 5 phút mang đến thâm nhập phụ gia.

- Sau cơ cùng nước cốt chanh, tỏi băm nhuyễn và ớt băm vô tô, trộn lẫn cho đều.

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 2

Bước 3: Hoàn thành

- Sau Lúc dưa con chuột và củ cà rốt vẫn thâm nhập đầy đủ phụ gia, mượt, đem vị chua ngọt thì rắc rau xanh thơm phức lên, hòn đảo đều lại và gắp đi ra đĩa.

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 3

Có thể thêm thắt lạc rang nếu như mến vô đĩa dưa con chuột góp

Dưa con chuột gom thực hiện giản dị, vị hơi chua chua ngọt ngọt mê hoặc. Để dưa con chuột không trở nên đi ra nước thì lúc nào ăn mới nhất nên thực hiện, thực hiện đoạn ăn tức thì tiếp tục giòn ngon và ko đi ra nước.

2. Cách thực hiện dưa gom đu đủ

Nguyên liệu thực hiện dưa gom đu đủ

- 1 trái ngược đu đầy đủ xanh rờn nhỏ

- 1 củ cà rốt

- 1 trái ngược dưa chuột

- 1 tỏi băm nhuyễn, 1-2 trái ngược ớt băm.

- Đường, nước mắm nam ngư, giấm, muối

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 4

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

- Đu đầy đủ nạo quăng quật không còn vỏ, xẻ đi ra quăng quật không còn ruột rồi dìm vô nội địa tạo ra không còn vật liệu nhựa. Sau cơ bào trở thành từng miếng (nếu trái ngược đu đầy đủ nhỏ quá thì xắt lát to), tiếp sau đó dìm tiếp vô nước lạnh nhằm đi ra không còn vật liệu nhựa. Cuối nằm trong cọ sạch sẽ, vớt đi ra nhằm ráo nước.

- Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch sẽ, xắt lát mỏng dính vừa miệng.

Bước 2: Nắn muối

- Cho đu đầy đủ và củ cà rốt vô chén bát to lớn, cho một xíu muối hạt rồi xóc đều, nhằm 10 phút tạo ra nước rồi gạn quăng quật trọn vẹn phần nước này. (Bước này gom dưa gom không trở nên đi ra nước sau khoản thời gian trộn).

Bước 3: Pha nước thực hiện dưa góp

- Cho 1 thìa nấu canh nước thanh lọc, 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 1 thìa nấu canh lối, 1 thìa nấu canh giấm hòn đảo đều rồi đun mang đến âm giá buốt.

Bước 4: Làm dưa góp

- Đổ nước mắm nam ngư vừa phải trộn vô chén bát đu đầy đủ, củ cà rốt vẫn gạn sạch sẽ nước, trộn thiệt đều, mang đến tỏi và ớt băm vô, hòn đảo đều là được.

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 5

Dưa gom đu đầy đủ giòn sần sật

Cách thực hiện dưa gom đu đầy đủ giản dị, đu đầy đủ giòn sừn sựt, vị chua ngọt vừa phải nên. Nếu mến ăn rau xanh thơm phức thì rất có thể thái nhỏ mang đến vô nhằm ăn với. Tuy nhiên, dưa gom đu đầy đủ ko mến phù hợp với những người dân bị căn bệnh đau dạ dày, trào ngược bao tử, nên không nên ăn nhằm tách tác động sức mạnh.

3. Cách thực hiện dưa gom su hào

Nguyên liệu thực hiện dưa gom su hào

- 1 củ su hào

- 1 củ cà rốt

- 1 trái ngược dưa chuột

- 1 tỏi băm nhuyễn, 1 - 2 trái ngược ớt băm

- Đường, gia vị bột canh, giấm hoặc chanh, nước mắm

Xem thêm: bai hat giang sinh merry christmas

- Húng lủi

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

- Su hào gọt gọt vỏ, cọ sạch sẽ. một nửa củ thái miếng lâu năm có tính dày vừa phải nên, một nửa củ thái hình vuông vắn mỏng dính.

- Cà rốt gọt vỏ, cọ sạch sẽ, thái miếng lâu năm như su hào.

- Dưa con chuột cọ sạch sẽ, gọt vỏ, quăng quật ruột rồi thái trở thành từng miếng lâu năm như su hào.

- Rau thơm phức cọ sạch sẽ thái nhỏ

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 6

Bước 2: Xóc muối hạt su hào

- Cho củ cà rốt, su hào vô 1 tô, mang đến xíu muối hạt rồi xóc đều, nhằm 10 phút tạo ra nước. Sau cơ gạn quăng quật trọn vẹn nước lên đường.

- Cho vô nước hâm nóng nhằm nguội cọ qua quýt xong để ráo nước.

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 7

Ướp muối hạt su hào, củ cà rốt trước

Bước 3: Pha nước thực hiện dưa góp

- Cho 3 thìa nấu canh nước thanh lọc, 2 thìa nấu canh lối, 2 thìa nấu canh giấm, 1 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, ớt băm, tỏi băm nhuyễn khuấy mang đến tan.

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 8

Pha nước mắm nam ngư thực hiện dưa su hào góp

Bước 4: Làm dưa góp

- Cho su hào, củ cà rốt vẫn ráo nước vô tô, mang đến dưa con chuột vô rồi xóc đều.

- Đổ láo lếu phù hợp nước mắm nam ngư trộn vô, hòn đảo thiệt đều, nhằm kể từ 15 - một phần hai tiếng mang đến thâm nhập, nếu như đem thời hạn nhằm khoảng chừng 1 giờ mang đến thâm nhập đầy đủ phụ gia rồi mang đến rau xanh thơm phức vô hòn đảo đều là được.

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 9

Cách thực hiện dưa gom su hào giản dị, dễ dàng triển khai. Dưa gom giòn ngon, thâm nhập đầy đủ phụ gia và chua, cay, đậm, ngọt đầy đủ vị.

4. Cách thực hiện dưa gom thập cẩm

Nguyên liệu thực hiện dưa gom thập cẩm

- một nửa hình mẫu súp lơ trắng

- 1 củ su hào

- 1 củ củ cà rốt, 2 trái ngược dưa chuột

- 5 - 7 tép tỏi, 10 củ hành tím, 1 nhánh gừng

- một nửa đĩa cơm nước vo gạo (lấy nước của lượt vo loại 3)

- 3 - 4 trái ngược ớt

- Đường, muối hạt, nước sôi nhằm nguội

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 10

Rau củ thực hiện dưa gom thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

- Su hào gọt vỏ, thái thành sợi dày khoảng chừng 1cm.

- Cà rốt gọt vỏ thái tròn xoe mỏng dính khoảng chừng 0,5cm hoặc thái lâu năm như su hào

- Dưa con chuột cọ sạch sẽ, gọt vỏ, quăng quật ruột, thái miếng dày khoảng chừng 1cm.

- Súp lơ quăng quật cuống, xắt lát mỏng

- Tỏi xắt lát mỏng dính, ớt xắt lát hoặc nhằm cả trái ngược, gừng xắt lát, hành tách bóc vỏ.

Bước 2: Nắn muối

- Cho su hào, củ cà rốt, dưa con chuột, súp lơ vào một trong những âu to lớn rồi mang đến 2 thìa muối hạt trộn thiệt đều nhằm một phần hai tiếng cho mềm đi.

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 11

Bóp muối hạt rau quả mang đến ngấm

- Sau cơ chắt không còn nước lên đường, cọ lại một đợt tiếp nhữa với nước sạch sẽ xong để ráo nước, phơi bầy sang một nắng và nóng hoặc sấy mang đến tương đối héo.

Cách thực hiện dưa gom giản dị tuy nhiên ngon, ăn với khoản gì rồi cũng phù hợp - 12

Phơi sang một nắng và nóng mang đến rau quả héo bớt trước lúc muối

Bước 3: Pha láo lếu phù hợp thực hiện dưa góp

- Pha 1,5l nước hâm nóng nhằm nguội với 4 thìa nấu canh lối, 2 thìa nấu canh muối hạt, một nửa chén con nước vo gạo rồi khuấy mang đến tan.

Lưu ý: cũng có thể thay cho thế nước vo gạo bởi vì 3 thìa nấu canh giấm nhằm lên men.

Bước 4: Làm dưa gom thập cẩm

- Xếp rau xanh trái cây vô lọ, xen kẹt tỏi, gừng, hành theo thứ tự rồi sụp đổ nước vừa phải trộn vô mang đến ngập không còn rau xanh trái cây. Để khoảng chừng 2 - 3 ngày là dưa gom có tính chua và ăn được.

Xem thêm: phim lee jong suk đóng vai chính

Cách thực hiện dưa gom thập cẩm giản dị, dễ dàng triển khai, rất có thể ăn được một tuần. Không nên nhằm lâu quá vì như thế dưa có khả năng sẽ bị chua gắt khó khăn ăn.

Bỏ túi 10 công thức thực hiện dưa muối hạt chua giòn tuyệt ngon đem cơm trắng mang đến bữa cơm trắng mùa hè

Đảm bảo bữa tiệc tuy nhiên thêm 1 trong mỗi khoản dưa muối hạt này thì cơm trắng nấu nướng từng nào cũng không còn mặc dù nóng ran thế nào là lên đường nữa.