cách làm kẹo dẻo

Bạn đang xem: cách làm kẹo dẻo

Kẹo mềm là thức ăn vô nằm trong ngon mồm và thú vị so với trẻ em. quý khách hàng trọn vẹn rất có thể tự động chế trở thành thức ăn này ngay lập tức tận nơi cùng theo với cách làm kẹo dẻo của Bếp Eva ngay lập tức tại đây.

1. Cách thực hiện kẹo mềm chip chip vị trái khoáy cây kể từ gelatin

Nguyên liệu thực hiện kẹo mềm chip chip

- Khuôn silicon đúc kẹo: Mua bên trên siêu thị

- Bột gelatin: 30g (hoặc bạn cũng có thể người sử dụng gelatin dạng lá)

- Đường: 100g

- Nước: 80ml

- Nước nghiền trái khoáy cây tươi: 40ml nước cam, 40ml nước dưa hấu

Cách thực hiện kẹo mềm chip chip

Bước 1: Cho gelatin nhập chén bát tô, tiếp sau đó tăng nước nhập để giúp đỡ gelatin mượt và nở đi ra.

Bước 2: Cho nước nghiền cam vào trong nồi nhằm hâm nóng cùng theo với 50g đàng. Sau ê vặn xuống lửa nhỏ rồi kho thêm 10-15 phút cho tới trở thành siro. Cuối nằm trong cho tới ½ điểm gelatin trộn nước ban sơ nhập hòn đảo đều và kho thêm 3 phút thì tắt nhà bếp.

Bước 3: Đổ lếu phù hợp nước cam và gelatin hòa tan đi ra khuôn kẹo rồi cho tới nhập ngăn đuối tủ lạnh lẽo trong tầm 4-6 giờ nhằm kẹo trở thành hình.

Bước 4: Thực hiện tại việc đun nước nghiền dưa đỏ tương tự động như với nước cam. Đun sôi cùng theo với 50g đàng và ½ điểm gelatin trộn nước sót lại.

Bước 5: Đổ lếu phù hợp nước dưa đỏ và gelatin hòa tan đi ra khuôn kẹo không giống rồi cũng cho tới nhập ngăn đuối tủ lạnh lẽo nhằm kẹo trở thành hình.

Bước 6: Khi kẹo vẫn đông đúc lại, tách quăng quật thoát ra khỏi khuôn là chúng ta vẫn hoàn thiện cách làm kẹo dẻo kể từ gelatin rồi.

2. Cách thực hiện kẹo mềm kể từ bột rau xanh câu ko cần thiết gelatin

Nguyên liệu thực hiện kẹo mềm kể từ bột rau xanh câu

- Bột rau xanh câu: 50g

- Nước nghiền trái khoáy cây tươi: 250ml

- Đường trắng: 300g (tăng hạn chế tùy từng khẩu vị)

- Nước cốt chanh: 30ml

- Vani: 1 ống

- Bát tô, khuôn kẹo vị silicon

- Đường bột: 100g

Xem thêm: cách ngâm tỏi chua

Cách thực hiện kẹo mềm kể từ bột rau xanh câu

Bước 1: Cho nước nghiền trái khoáy cây nhập chén bát tô cùng theo với bột rau xanh câu, nước cốt chanh và đàng. Trộn đều lếu phù hợp sao cho tới hòa tan xong để khoảng chừng 5 phút cho tới lếu phù hợp nghỉ ngơi.

Bước 2: Đem lếu phù hợp cho tới vào trong nồi nhằm hâm nóng với lửa nhỏ, vừa phải đun vừa phải khuấy đều tay nhằm lếu phù hợp không biến thành cháy tạo nên mùi khét. Cho tăng vani nhập lếu phù hợp khi sắp chín và nối tiếp đun cho tới khi lếu phù hợp tan không còn lớp bọt do khí tạo ra.

Bước 3: Đổ lếu phù hợp kẹo đi ra khuôn cho tới nguội, tiếp sau đó cho vô ngăn đuối của tủ lạnh lẽo khoảng chừng 4-5 giờ cho tới kẹo đông đúc lại và trở thành hình.

Bước 4: Khi kẹo vẫn đông đúc lại, tách quăng quật thoát ra khỏi khuôn và lăn chiêng kẹo qua chuyện lớp đàng bột nhằm không biến thành bám. Như vậy là chúng ta vẫn hoàn thiện cách làm kẹo dẻo kể từ bột rau xanh câu nhưng mà ko cần thiết gelatin rồi.