cách nấu xôi ngô

1. Nguyên liệu nấu nướng xôi bắp

Ngô nếp tươi: 500g
Đậu xanh rớt ko vỏ: 200g
Gạo nếp: 120g
Hành tím:100g
Dầu ăn: 1 thìa canh
Muối: 1 thìa cà phê
Nước cốt dừa: 2 thìa nấu canh nước
Mỡ gà: 1 miếng

Bạn đang xem: cách nấu xôi ngô

2. Cách nấu nướng xôi đậu bắp ngon bên trên nhà

Bước 1: Tách phân tử ngô nếp rồi cọ sạch sẽ và khiến cho ráo nước.

Bước 2: Đem đỗ xanh ko vỏ dìm với nước. Đến khi đậu nở không còn thì vo đỗ xanh cho sạch sẽ. Tiếp cơ, mang đến đỗ xanh vào trong nồi cơm trắng năng lượng điện và rắc thêm thắt không nhiều muối hạt rồi nấu nướng như cơm trắng cho tới khi đậu chín đều.

Khi đậu chín thì sụp đổ đi ra một cái xoong lớn rồi lấy thìa hòn đảo và nghiền mang đến nát nhừ xong để nguội đỗ xanh.

Bước 3: Mang gạo nếp cút dìm kể từ 6-8 giờ. Sau cơ, vo sạch sẽ gạo nếp rồi trộn với ngô đang được đun mượt. Tiếp cơ, cho thêm nữa một ít muối hạt nhập lếu láo phù hợp trộn lẫn cho đều rồi mang đến lên nồi hấp khoảng tầm đôi mươi phút. Khi nấu nướng được khoảng tầm 15 phút thì các bạn cùng nước cốt dừa và một thìa dầu rán nhập trộn lẫn cho đều rồi nấu nướng tiếp 5 phút nữa là được.

Bước 4: Hành tím gọt vỏ, cọ sạch sẽ. tiếp sau đó, tách hành trở nên từng miếng mỏng mảnh, đều nhau. Sau cơ, mang đến dầu rán vào trong chảo rồi bắp lên nhà bếp mang đến sôi với lửa lớn. Tiếp cho tới, mang đến hành tím nhập trộn lẫn cho đều, hạ lửa nhỏ ít hơn cho tới trong khi thấy hành chính thức gửi lịch sự vàng và thơm ngát thì tắt nhà bếp.

Bước 5: Rán miếng mỡ gà khiến cho đi ra mỡ.

Bước 6: Múc xôi đi ra đĩa, tiếp cho tới phủ thêm thắt một tờ đỗ xanh đang được nghiền nhuyễn, chan một không nhiều dầu rán vừa phải phi hành lên lớp đậu, tiếp sau đó mang đến hành phi lên bên trên. Đừng quên rưới lên bên trên đĩa xôi một ít mỡ gà.

Món xôi bắp vừa thơm vừa ngon, bồi dưỡng (Ảnh: Meta.vn)

3. Một số Note khi nấu nướng và bảo vệ xôi bắp

Chọn loại gạo nếp ngon, đều phân tử, nên lựa chọn nếp cái hoa vàng hoặc nếp nường hương thơm là tốt nhất. Không mua sắm những phân tử nếp đã biết thành bể, gãy hoặc đang được lên nấm mốc phi lý vì thế những phân tử này thông thường sẽ không còn chứa đựng nhiều dưỡng chất và ko ngon.

Xem thêm: bài thơ về bác hồ

Còn đỗ xanh thì lựa chọn loại xanh rớt vỏ ruột vàng sáng bóng loáng, chắc chắn mẩy, nên lựa chọn những phân tử mặt phẳng không biến thành thâm thúy nguyệt lão hoặc lấm tấm đen ngòm và khi ngửi cảm biến được mừi hương đặc thù của đỗ xanh.

Nếu mong muốn xôi được màu vàng đẹp nhất, chúng ta có thể cho 1 củ nhỏ nghệ tươi tắn giã nhuyễn, hòa nhập nước rồi lấy nước vàng dìm gạo nếp và ngô trước lúc nấu nướng.

Khi ko ăn không còn, rất có thể mang đến xôi bắp vào trong 1 vỏ hộp kín hoặc quấn lá chuối, quấn giấy tờ bạc lại thiệt kín và cảnh giác rồi mang đến nhập ngăn non tủ giá tiền là rất có thể yên lặng tâm nhằm qua quýt tối.