cách chiên gà kfc

1. Nguyên liệu thực hiện gà rán KFC

• 1,5kg thịt gà (đùi gà)
• 150g bột rán xù
• 300g bột rán giòn
• 50g bột bắp
• 3 trái khoáy trứng gà
• 700 ml sữa tươi tắn ko đường
• Chanh hoặc giấm
• Gia vị: Muối phân tử, tiêu xài, mì chính, ớt xay bột,...

2. Cách thực hiện gà rán KFC giòn rụm

Bước 1: Sơ chế gà

Bạn đang xem: cách chiên gà kfc

Thịt gà sau thời điểm mua sắm về các bạn cọ với nước sạch sẽ, tiếp sau đó cho tới vô thau nước muối bột loãng dìm trong tầm 5 phút rồi cọ sạch sẽ với nước và nhằm ráo. Để rửa sạch hương thơm hôi của thịt gà, các bạn cũng hoàn toàn có thể người sử dụng muối bột phân tử, gừng đập dập và một không nhiều rượu Trắng chà rồi cọ sạch sẽ, nhằm ráo.

Tiếp cơ, người sử dụng mũi dao nhọn chọc vài ba phiên vô đùi gà hoặc khứa lên sẽ giúp đỡ phụ gia đơn giản và dễ dàng ngấm vô thịt gà. Làm vì vậy, Khi rán lên, đùi gà tiếp tục thời gian nhanh chín.

Bước 2: Ướp thịt gà

Cho không còn phần gà tiếp tục sẵn sàng vô 1 cái tô rộng lớn, tiếp sau đó thêm thắt phụ gia gồm

Cho 1 thìa nước chanh cốt hoặc dấm vô 500 ml sữa tươi tắn xong để yên lặng vô 5-6 phút cho tới sữa kết tủa. Sau Khi sữa tiếp tục đem kết tủa, khuấy nhẹ nhàng rồi để thịt gà vô dìm khoảng chừng đôi mươi phút rồi vớt đi ra nhằm ráo.

Sau Khi ướp sữa, cho một thìa muối bột, 1 thìa mì chính, 1 thìa coffe tiêu xài, 1 thìa coffe ớt xay bột vô ướp với đùi gà trong tầm 15 phút. Tiếp theo đòi, bạn cũng có thể sử dụng tay xoa nhẹ nhàng cho tới gà ngấm phụ gia.

Bước 3: Chuẩn bị bột chiên

Bạn phân tách bột rán giòn trở nên 2 phần cân nhau. Một phần nhằm thô. Một phần không giống các bạn cho tới vô 1 cái tô rộng lớn rồi đập trứng gà và cho tới 200 ml sữa tươi tắn sót lại vô tiến công đều, tạo ra trở nên lếu hợp ý bột áo đầm đìa. Bạn hoàn toàn có thể trộn thêm thắt tiêu xài, muối bột, ớt xay bột, bột tỏi,... vô phần bột thô.

Bột rán xù chúng ta nên giã hoặc xay cho tới nhừ nhẹ nhàng nhằm bột bám đều vô thịt gà rộng lớn.

Bước 4: Lăn thịt gà qua quýt bột rán giòn

Bạn nhúng từng miếng gà vô tô lếu hợp ý bột rán giòn, sữa, trứng và phụ gia vừa vặn sẵn sàng. Lưu ý là nhúng sao cho bột bám thiệt nhiều lên phần thịt gà. Sau cơ, nhúng tiếp đùi gà vô phần bột rán giòn thô.

Xem thêm: cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Tiếp cơ, các bạn lấy 1 cái túi zip sụp đổ vào tầm khoảng 30g bột rán xù rồi cho tới miếng gà tiếp tục nhúng qua quýt bột vào trong túi, rồi nhấp lên xuống đều. Làm theo thứ tự cho tới Khi không còn phần gà tiếp tục sẵn sàng.

Bước 5: Chiên gà

Bắc chảo lên nhà bếp, đợi chảo giá các bạn cho tới 600ml dầu rán vô hâm nóng. Đến Khi khi dầu nóng lên già nua, các bạn cho tới từng miếng gà vô rán với lửa rộng lớn vô 2 phút xong để lửa nhỏ dần dần rán thêm thắt 8 phút là gà tiếp tục chín.

Bước 6: Hoàn thành

Bạn gắp gà tiếp tục rán vàng giòn đi ra đĩa đem lót giấy má ngấm dầu nhằm gà ráo dầu hẳn là hoàn toàn có thể hương thụ được rồi. Món ăn này hoàn toàn có thể chấm với tương ớt cay trộn với xốt kem tiếp tục thật tuyệt vời. 

3. Lưu ý cho tới gà rán KFC thêm thắt ngon

Để đem số gà rán KFC ngon, các bạn nên lựa chọn mua sắm gà tươi tắn ngon. quý khách hàng nên lựa chọn mua sắm những phần thịt gà đem lớp domain authority bên phía ngoài mỏng dính, gold color óng ánh đặc thù, khi sử dụng tay sờ vô tiếp tục cảm biến được ngay lập tức phỏng mềm mại và mượt mà, không tồn tại xúc cảm không phẳng và có tính đàn hồi chất lượng tốt. Thịt gà tươi tắn ngon, unique sẽ có được phần thịt bên phía trong mang 1 màu sắc hồng đương nhiên, thịt có tính săn bắn Chắn chắn vừa vặn cần và không trở nên nhão nhoẹt.

Không nên chọn mua phần thịt gà đem sắc tố tương đối nhạt nhẽo hoặc đem quý phái màu sắc xám tối, xuất hiện tại những vết bầm tím vì như thế này là những phần thịt của gà tiếp tục bị tiêu diệt nhiều ngày hoặc bị nhiễm căn bệnh.

Gà đạt đòi hỏi cần được rán vàng om, lớp domain authority giòn rụm, từng thớ thịt ngấm phụ gia mượt ngọt, ko hề bị khô nứt vô nằm trong mọng nước.

Gà rán KFC không giống với những hãng sản xuất gà rán không giống là bọn họ sẽ không còn nhúng gà với bột trứng nhưng mà tiếp tục nhúng qua quýt nước lạnh lẽo.

Tùy vô loại bột mì nhưng mà tiếp tục tạo ra lớp vỏ với phỏng giòn, xốp, xù không giống nhau.

Xem thêm: đặc sản hà giang làm quà

Cách thực hiện gà rán KFC như bên trên thiệt đơn giản và giản dị cần không? quý khách hàng hãy tự động tay tiến hành số gà gán mê hoặc này cho tới mái ấm gia đình hương thụ nhé!