cách kho cá ngừ với thơm

Cá ngừ là 1 trong loại thủy hải sản đựng nhiều protein, DHA và Omega-3 canh ty nâng cấp trí ghi nhớ và tương hỗ công dụng gan lì. Nắm được phương thức khoản cá ngừ kho thơm phức tiếp tục khiến cho bạn bổ sung cập nhật thêm vô menu mái ấm gia đình một thức ăn vừa vặn thơm và ngon, vừa vặn đảm bảo chất lượng cho tới mức độ khoẻ.

Nguyên liệu:

Bạn đang xem: cách kho cá ngừ với thơm

– 2 khoanh cá ngừ

– 100g thơm

– 50ml nước dừa

– Hành lá, hành tím

– Ớt hiểm

– Gia vị: muối hạt, lối, nước mắm nam ngư, gia vị mì chính, chi, ớt xay bột,…

Sơ chế vẹn toàn liệu:

– Sơ chế cá ngừ: chà chanh hoặc xát muối hạt vô phần bụng con cá nhằm làm bay mùi tanh rồi cọ thiệt tinh khiết. Để ráo nước, thái trở thành những khoanh dày khoảng tầm 2cm.

– Hành tím bóc tách vỏ, cọ tinh khiết, băm nhuyễn.

– Thơm cọ tinh khiết, xắt từng lát vừa vị, ướp với 2 thìa lối trong tầm 10 phút.

– Ớt và hành lá thái nhỏ.

Cách thực hiện khoản cá ngừ kho thơm:

Bước 1: Ướp cá

Ướp phân tử nêm, muối hạt, bột ớt, một không nhiều lối và ½ thìa nước mắm nam ngư vô cá. Cho thêm thắt ớt và gốc hành lá băm nhuyễn vô, trộn lẫn cho đều nhằm cá thâm nhập phụ gia. Ướp cá trong vòng 10 – 15 phút.

Bước 2: Chiên cá, rim thơm

– Cho vào trong chảo một lượng dầu vừa vặn đầy đủ rồi chiên vàng nhị mặt của khúc cá. Gắp cá rời khỏi đĩa, nhằm ráo dầu, cá được chiên vàng khi kho tiếp tục thơm và ngon và với sắc tố thú vị, dễ nhìn rộng lớn.

Xem thêm: Soi kèo thành công trước khi xem trực tiếp bóng đá

– Thơm sau thời điểm ướp, cho tới vào trong chảo giá, thêm thắt 50ml nước dừa, rim với lửa nhỏ trong vòng 5 phút, cho tới khi thơm phức thật chín thì tắt phòng bếp.

Bước 3: Kho cá

– Làm giá nồi, cho tới dầu chiên vô rồi hâm sôi 1 muỗng nhỏ canh lối nhằm thực hiện nước màu sắc. Khi lối đang được gửi lịch sự gold color nâu thì cho tới cá ngừ đang được chiên vô. Đổ phần nước dừa còn sót lại vào trong nồi, thêm thắt thơm phức, hành lá, ớt băm, 1 thìa ớt xay bột nhằm khoản cá ngừ kho thơm với sắc tố thú vị.

– Đun liu riu với lửa nhỏ, nêm lại phụ gia với 2 thìa nước mắm nam ngư, 1 thìa phân tử nêm, 1 thìa gia vị mì chính, ½ thìa lối. Khi thấy nước kho cá cạn giảm sút chỉ với khoảng tầm 1/2, cá chín, với sắc tố thú vị thì rắc thêm 1 không nhiều chi xay rồi tắt phòng bếp.

Cá ngừ kho thơm phức nên ăn khi giá với cơm trắng White, rau xanh sinh sống hoặc rau xanh luộc. Vì thơm phức là đồ ăn thức uống thuần vị chua, nếu như ăn quá, chúng ta cũng có thể bảo vệ ở trong tủ rét mướt nhằm tách bị thối thui vào trong ngày bữa sau nhé!

Theo iVIVU.com

Click bịa đặt ngay thực phẩm sơ chế giao mặt hàng không tính phí tận điểm ở TP Sài Gòn bên trên iVIVU.com 

***

Tham khảo: Cẩm nang du ngoạn iVIVU.com

Xem thêm: phim vo thuat 2018

iVIVU.com Tháng Bảy 9, 2020