cách nấu thịt kho tàu

1.  Nguyên liệu thực hiện thịt kho tàu

• Thịt lợn: 500g
• Trứng cút: 10 quả
• Nước dừa: 400ml
• Hành lá: 1 nhánh
• Hành khô: 1 củ
• Tỏi: 1 nhánh
• Ớt: 1 quả
• Dầu ăn
• Gia vị: nước mắm nam ngư, tiêu xài, phân tử nêm, lối, muối hạt, mì chính

2. Cách thực hiện thịt kho tàu thơm phức ngon

Bước 1: Sơ chế vẹn toàn liệu

Bạn đang xem: cách nấu thịt kho tàu

Thịt heo mua sắm về dìm nước muối hạt trộn loãng, tiếp sau đó cọ tinh khiết lại với nước giá thành xong để ráo nước. Tiếp ê, thái thịt trở thành những miếng vuông vừa vị, để ý thái sao cho tới từng miếng thịt sở hữu đầy đủ lớp domain authority, mỡ và thịt.

Trứng cho tới vào trong nồi luộc bên trên lửa vừa phải khoảng tầm 15 phút, tiếp sau đó tách vỏ.

Hành thô và tỏi tách vỏ, cọ tinh khiết, băm nhỏ.

Hành lá nhặt kỹ, cọ tinh khiết, thái nhuyễn.

Ớt: cọ tinh khiết, quăng quật phân tử, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt

Ướp thịt với 3 thìa phân tử nêm, 2 thìa nước mắm nam ngư, 2 thìa lối, 2 thìa dầu rán, 1 thìa tiêu xài. Trộn đều những nguyên vật liệu bên trên cho tới hoà láo nháo vô nhau. Ướp thịt trong vòng 1 giờ nhằm thịt ngấm đều phụ gia.

Bước 3: Làm nước màu

Bắc một cái nồi lên phòng bếp và đun với lửa rộng lớn nhằm thực hiện rét nồi. Tiếp ê, cho tới 3 thìa lối vô, đun cho tới Lúc lối chuyển màu sắc nâu đậm thì thêm thắt lượng nước vừa phải đầy đủ rồi đun cùng với nước lối sôi. Để nước color không trở nên khét và đắng, bạn phải khuấy liên tiếp vô quy trình đun. Khi nước lối vẫn sánh, quánh lại thì tắt phòng bếp.

Bước 4: Kho thịt với nước dừa

Cho một không nhiều dầu rán vô rồi phi thơm phức tỏi, hành băm. Sau ê, để thịt heo vẫn ướp vô hòn đảo đều cho tới Lúc thịt săn thịt lại, mặt phẳng thịt gửi lịch sự vàng sậm và dậy mùi hương thơm phức thì cho tới ớt, nước dừa vô, tiếp sau đó thêm thắt nước color.

Xem thêm: phim vo thuat 2018

Tiếp theo đòi, cho tới trứng cút vẫn tách vỏ vô rồi sụp nước vừa phải ngập trứng và thịt, cho thêm nữa chút nước mắm nam ngư. Sau ê, kho thịt và trứng trong vòng một phần hai tiếng nữa thì tắt phòng bếp.

Bước 5: Hoàn thành

Bày thịt kho tàu rời khỏi đĩa nhằm dùng kèm với những thức ăn không giống. Quý khách hàng cũng rất có thể rắc hành lá lên bên trên nếu như quí.

Món thịt kho tàu thơm và ngon này nên hương thụ lúc còn rét. Món ăn này còn có gray clolor vô cùng thích mắt và sở hữu mùi vị vô cùng mê hoặc, đằm thắm. Thịt heo hầm mượt, sở hữu vị bự ngậy và vô cùng ngon!

3. Lưu ý nhằm thực hiện khoản thịt kho tàu hấp dẫn

Để thực hiện khoản thịt kho tàu ngon, nên lựa chọn mua sắm những từng miếng thịt ba rọi có tính đàn hồi cao, ngón tay ấn vô thịt tạo nên trở thành vết lõm tuy nhiên ko nhằm lại vết tích Lúc nhấc ngón tay rời khỏi và những thớ thịt đều. Nên lựa chọn miếng dày, sở hữu phần nạc và mỡ đồng đều nhằm thịt nhanh chóng mượt, không trở nên thô vô quy trình kho.

Nếu không tồn tại trứng cút rất có thể thay cho thế vày trứng gà hoặc trứng vịt. Nên lựa chọn những ngược trứng sở hữu mặt phẳng sần sùi, tương đối nhám thìa là trứng tươi tỉnh, còn mặt phẳng láng mịn là ngược trứng vẫn nhằm khá lâu.

Trong quy trình kho thịt, chúng ta cũng tránh việc đậy vung lại lại, nhằm nước thịt kho trở thành phẩm sẽ tiến hành vô và thích mắt rộng lớn.

Thịt kho tàu rất có thể bảo vệ trong gầm tủ giá thành khoảng tầm 2-3 ngày. Khi cho tới giờ ăn, chúng ta chỉ việc nấu nướng thêm thắt vài ba phút hoặc cho tới vô lò vi sóng, thịt sẽ tuyệt hơn như vừa phải mới nhất nấu nướng.

Thịt kho tàu rất có thể dùng kèm với những loại bánh chưng, bánh tét hoặc ăn với cơm trắng rét vô bữa tiệc hằng ngày thường rất ngon.

Xem thêm: xem phim hoat hinh viet nam

Cách thực hiện thịt kho tàu như bên trên giản dị nên không? Chúc chúng ta trở thành công!