chè cốm đậu xanh

  • Công thức
  • Cỡ chữ

Mới cảm nhận được nửa kilogam cốm tiếp viện kể từ ngôi nhà do đó nên đưa ra thực hiện ngay lập tức không tồn tại nhằm lâu nó “nguội” rơi rụng :D Nhân tiện bao nhiêu thời điểm hôm nay ở mặt mày này đang được nắng cháy cuồng loạn, trở nên rời khỏi nấu nướng chén bát chè cốm đậu xanh “giải nhiệt” luôn luôn ;). Kể rời khỏi giá bán đem không nhiều bột sắn thì chắc hẳn rằng tiếp tục bản thân tiếp tục thực hiện trà cốm, vừa phải thơm sực vừa phải non. Nhưng tuy nhiên chẳng đem nên đành người sử dụng bột năng để tạo độ sánh thay cho thế vậy, sẵn ngôi nhà lại sở hữu nhiều đỗ xanh nên cho thêm demo không nhiều đỗ xanh nhập nữa, và thế là bản thân mang trong mình một số trà phối kết hợp cốm – đỗ xanh ^.^

Bạn đang xem: chè cốm đậu xanh

Chè cốm đậu xanh

(ảnh chụp khi 9h tối nên khả năng chiếu sáng xấu xí vượt lên trên >.<)

Tại vì thế nấu nướng nhanh chóng nhằm thực hiện số tráng mồm nên đợt này không tồn tại hình họa công việc, cũng như thể chẳng đem tấp tểnh lượng rõ ràng gì cả, sozi mọi người nha… Nhưng bản thân suy nghĩ chắc chắn là cũng ko quan trọng lắm vì thế số này giản dị ý tuy nhiên, vật liệu cũng hoàn toàn có thể mang đến nhiều hoặc không nhiều tùy ý mến của chúng ta nhé ;)

CÁCH LÀM CHÈ CỐM ĐẬU XANH

Nguyên liệu

  • 2 bắt đỗ xanh tiếp tục cà vỏ
  • 2 bắt cốm khô
  • 2.5 chén bát con cái nước
  • Đường, muối
  • 1.5 thìa bột năng
  • Nước cốt dừa
  • Va ni hoặc tinh chất dầu hoa bòng (không bắt buộc)

Chè cốm đậu xanh

Xem thêm: lời chúc sinh nhật bạn thân ngắn gọn

Cách làm

Đậu xanh xao đãi sạch sẽ. Cho vào trong nồi hâm sôi với 2.5 chén bát con cái nước. Đợi nước sôi thì hớt bọt đi, che vung, vặn nhỏ lửa. Ninh cho tới khi đỗ xanh thật chín thì cho một thìa cafe muối bột và lối nhập. Trong quy trình đun đua phảng phất mọi người ghi nhớ khuấy đều (có thể đun cho tới khi đem láo phù hợp trà đỗ xanh nhuyễn mịn).

Pha bột năng để tạo độ sánh với mức 2-3 thìa nước. Đợi đỗ xanh thật chín thì sụp bột năng để tạo độ sánh trộn nước vào trong nồi, vừa phải sụp vừa phải khuấy đều cho tới khi đem láo phù hợp trà sánh như yêu cầu ham muốn.

Cốm đãi cho sạch sẽ vỏ trấu và sạn. Rửa qua quýt với nước giá buốt. Sau khi mang đến bột năng để tạo độ sánh thì mang đến cốm nhập. Nêm lại lối mang đến vừa vị. Đun cho tới khi cốm nở mượt. Vừa đun vừa phải khuấy (đoạn này khá nhanh chóng, bản thân nấu nướng rơi rụng tầm 5 phút gì đấy).

Xem thêm: khách sạn 5 sao ở sapa

Chè chín vừa vị thì bắc thoát ra khỏi phòng bếp, thêm thắt lối nếu như cần thiết. Cho vani hoặc tinh chất dầu hoa bòng (mình người sử dụng cốm thô nên gần như là không có gì hương thơm cốm gì không còn, ko rõ ràng cốm tươi tỉnh đem thơm sực rộng lớn ko, nếu như cốm tươi tỉnh tiếp tục thơm sực rồi thì chắc chắn là ko nên cho thêm thắt vani đâu :) ). Khi ăn múc trà rời khỏi chén bát, trộn nước cốt dừa lên bên trên.

Yêu cầu trở nên phẩm: Chè mềm vị cốm, thơm sực hương thơm đỗ xanh và va vấp ni, ngầy ngậy beo bự của nước dừa tươi. đớp rét hoặc giá buốt luôn ngon cả :)

Chè cốm đậu xanh