cách làm bánh khoai

Nguyên liệu thực hiện bánh khoai lang:

- Khoai y sĩ 500g ( khoảng chừng 3, 4 củ đồ sộ, lựa chọn củ khoai còn cứng, tươi tỉnh, vỏ không tồn tại lỗ đen sạm không biến thành thâm nám, dập thường hay bị nứt).

-100g bột mì

-50g bột rán giòn

-100g đường

- 1 túi sữa tươi

-Bột canh, dầu ăn

Cách thực hiện bánh khoai lang:

Bước 1 (sơ chế vẹn toàn liệu): - Khoai y sĩ cọ tinh khiết, gọt vỏ, thái thành sợi chỉ, dìm vào một trong những chậu thau nước muối bột giá buốt trộn loãng nhằm khoai không biến thành thâm nám và có tính giòn rộng lớn Khi rán. Ngâm khoai nội địa muối bột loãng khoảng chừng đôi mươi phút tiếp sau đó vớt rời khỏi rổ, nhằm ráo nước.

Bước 2: Đổ bột rán, bột mỳ vào một trong những chén rộng lớn, trộn lẫn đều cho thêm nữa lối và 1 thìa coffe muối bột, và túi sữa tươi tỉnh, tiếp sau đó hòn đảo đều. Tiếp cho tới các bạn đổ thêm nước vô, vừa vặn mang lại vừa vặn quấy đều tay, tiến công bột tan đều cho tới Khi quấy bột nhẹ nhàng tay thì tạm dừng. (Chú ý cho 1 lượng nước vừa vặn đầy đủ sao mang lại láo phù hợp nhận được không thực sự quánh, không thực sự loãng).

Xem thêm: hoat hinh vui ve

Bước 3: Cho khoai tiếp tục thái vô bột vừa vặn trộn vừa vặn trộn lẫn đều.

Bước 4: Đặt chảo sâu sắc lòng lên phòng bếp ụp dầu chiên vào nấu rét già cả, múc láo phù hợp khoai +bột mang lại vào trong chảo rán vàng đều nhì mặt mày. Đun nhỏ lửa nhằm bánh chín đều không biến thành cháy. Bánh chín vớt vô rổ đem giấy má ngấm dầu nhằm mút hút giảm bớt dầu vô bánh.