cách nộm sứa xoài xanh

40 phút

|

4 - 5 người

|

636 kcal

1. Chần sơ sứa: Đun sôi nồi nước nằm trong vài ba lát gừng, chút muối hạt. Cho sứa nhập muôi lỗ, nhúng nhanh chóng vào trong nồi nước sôi rồi vớt đi ra tức thì nhằm đảm đảm bảo sinh. Chú ý ko chần lâu tiếp tục thực hiện sứa bị teo, teo nhỏ lại, thất lạc chừng giòn.

   

2. Xoài xanh rờn gọt vỏ, xắt sợi. Cà rốt bào sợi, trộn với một nửa thìa nấu canh lối nhập 10 phút rồi vắt kỹ cho tới hạn chế vị hăng. Hành tây thái mỏng tanh dìm nước đá nằm trong chút chanh cho tới giòn, hạn chế hăng, vớt đi ra nhằm ráo.

   

3. Sả xắt lát mỏng tanh. Rau thơm ngát cọ tinh khiết, vẩy ráo nước. Lạc rang vàng giòn, đập dập. Pha nước bức nộm bao gồm đường: mắm 30 chừng đạm: chanh theo dõi tỷ trọng 1:1:1 (3 thìa nấu canh lối, 3 thìa nấu canh nước mắm nam ngư, 3 thìa nấu canh nước cốt chanh), khuấy đều cho tới tan rồi tăng tỏi, ớt băm nhuyễn nhập.

   Xem thêm: phim thái lan hay nhất 2016

   

4. Trộn nộm theo dõi quy tắc gấp đôi sẽ hỗ trợ thơm và ngon, vị hợp lý, những nguyên vật liệu thoáng đãng. Lần 1: Cho sứa, xoài xanh rờn, củ cà rốt, hành tây, sả rồi cho tới một nửa lượng nước bức nộm nhập hòn đảo đều nhập 7 - 8 phút sẽ giúp đỡ rau củ trái cây tiết nước. Chắt vứt nước cút. Lần 2: Cho một nửa lượng nước bức còn sót lại hòn đảo đều cho tới ngấm vị cay chua đậm ngọt hợp lý. Sau này cũng chắt vứt nước cho tới nộm thoáng đãng. Cuối nằm trong cho tới rau củ thơm ngát, lạc rang giã dập nhập hòn đảo đều. Trình bày nộm đi ra đĩa, rắc tăng chút lạc rang lên bên trên và hương thụ. Pha nước bức ăn với bao gồm tương bựa, tăng chút lối, chanh khuấy cho tới tan.

   

5. Yêu cầu trở thành phẩm: Đĩa nộm đã mắt với khá nhiều sắc màu sắc, tổng hòa những vị hợp lý cay chua đậm ngọt, sứa giòn sừn sựt, xoài chua thanh, rau củ thơm ngát dậy hương thơm cực kỳ kích ứng vị giác. Món này ăn nghịch tặc hoặc ăn với cơm trắng white thường rất ngon.