cách sốt cá thu

 

Xem nhanh:

  • • 1. Cá thu tươi tắn oi cà chua
  • • 2. Cá thu một nắng và nóng oi cà chua
  • • 3. Cá thu thô oi cà chua

1. Cá thu tươi tắn oi cà chua

1.1. Nguyên liệu thực hiện cá thu tươi tắn oi cà chua

Bạn đang xem: cách sốt cá thu

Cá thu ngon: 1 miếng 
Cà chua: 2 quả
Tỏi: 1 củ 
Hành khô: 2 củ 
Gừng 1 củ
Hành lá và thì là: 1 ít 
Ớt tươi: 1 quả

ca thu sot ca chua 1.jpg
Cá thu tươi tắn oi quả cà chua ngon (Ảnh: bachhoaxanh)

1.2. Cách thực hiện cá thu tươi tắn oi cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Cá thu đi rửa sạch sẽ với nước muối bột trộn loãng, tiếp sau đó vớt đi ra nhằm ráo.

Cà chua cọ sạch sẽ, thái múi cau. Hành lá, thìa là cọ sạch sẽ, cắt từng khúc một. Tỏi và hành thô rước tách bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ. Gừng cạo vỏ, cọ sạch sẽ, xắt sợi. Ớt cọ sạch sẽ, thái nhỏ.

Bước 2: Rán cá

Đầu tiên, bê chảo lên nhà bếp, ụp dầu chiên vào trong chảo, đun giá già cả tiếp sau đó thả miếng cá thu nhập rán qua loa. Trong quy trình rán, lật đều nhằm cá thu chín 2 mặt mũi, rán cho tới trong khi thấy cá ngả thanh lịch gold color nhạt nhẽo thì tắt nhà bếp, mang lại cá đi ra đĩa.

Bước 3: Sốt cà chua

Cho khoảng chừng 2 thìa dầu chiên vào trong chảo, đun giá rồi mang lại hành, tỏi và gừng nhập phi thơm ngát. Đảo đều tay cho tới Lúc hành, tỏi, gừng vàng ươm thích mắt thì mang lại quả cà chua nhập xào nằm trong. Sau bại liệt, mang lại miếng cá thu nhập oi nằm trong quả cà chua, nêm và nếm phụ gia vừa vị và tăng ớt đang được thái nhập xong để lửa nhỏ liu riu. Lật đều 2 phía mặt cá nhằm cá thu ngấm phụ gia.

Sau Lúc miếng cá thu thật chín, nước oi quả cà chua quánh mịn lại thì mang lại hành lá, thìa là nhập hòn đảo đều tay và tắt nhà bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Cho miếng cá thu đi ra đĩa, tiếp sau đó rưới nước oi quả cà chua phủ lên bên trên và hương thụ.

2. Cá thu một nắng và nóng oi cà chua

2.1. Nguyên liệu thực hiện cá thu một nắng và nóng oi cà chua

Cá thu một nắng: 2 miếng 
Cà chua: 3 quả
Hành tây: Nửa củ
Tỏi: 2 tép 
Hạt tiêu: Nửa thìa cà phê 
Nước mắm: 1 thìa cà phê

2.2. Cách thực hiện cá thu một nắng và nóng oi cà chua

nau ca thu mot nang sot ca chua.jpg
(Ảnh: catuoingon)

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Cá thu một nắng và nóng cọ sạch sẽ, nhằm ráo. Cà chua, hành tây cọ sạch sẽ, thái lựu. Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên cá

Xem thêm: ngày nữa là tết

Bắc chảo lên nhà bếp, đun giá dầu chiên. Cho cá thu nhập rán cho tới Lúc cá vàng, chín đều 2 mặt mũi và thơm ngát.

Bước 3: Sốt cà chua

Cho quả cà chua, hành tây, tỏi vào trong nồi hòn đảo đừng chậm tay. Tiếp bại liệt, cho thêm nữa chi tiêu, nước mắm nam ngư, nửa chén bát con cái nước sạch sẽ nhập, hâm nóng.

Tiếp bại liệt, mang lại cá nhập om một khi, lật đều nhị mặt mũi nhằm cá ngấm đều phụ gia. Tiếp theo dõi, mang lại chi tiêu nhập hòn đảo đều, vặn nhỏ lửa và nêm lại phụ gia mang lại vừa vị. Khi cá và quả cà chua ngấm đều nhập nhau, nước oi quả cà chua khá sánh lại thì mang lại hành, thìa là nhập là được.

Bước 4: Hoàn thành

Cho miếng cá thu đi ra đĩa, rưới nước oi quả cà chua phủ lên bên trên và hương thụ. 

3. Cá thu thô oi cà chua

3.1. Nguyên liệu thực hiện cá thu thô oi cà chua

Cá thu khô: 2 lát
Cà chua: 2 quả
Hành lá, rau xanh mùi: 1 ít

ca thu kho sot ca chua.jpg
Cá thu thô oi quả cà chua (Ảnh: dienmayxanh)

3.2. Cách thực hiện cá thu thô oi cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên vẹn liệu

Cá thu thô dìm nội địa giá già cả khoảng chừng một phút cho mềm đi tách rồi cọ thiệt sạch sẽ cũng vì thế nước giá xong để ráo nước.

Cà chua cọ sạch sẽ, tách trở thành miếng nhỏ theo hướng ngang ngược quả cà chua tạo nên trở thành những khoanh tròn trặn.

Hành lá cọ sạch sẽ, thái nhỏ. Rau mùi hương cọ sạch sẽ.

Bước 2: Làm cá thu oi cà

Đổ dầu chiên vào trong chảo, đun cho tới Lúc giá già cả thì mang lại cá thu thô nhập rồi vặn lửa nhỏ nhằm cá vàng đều rồi chi ra đĩa.

Tiếp bại liệt, mang lại quả cà chua vào trong chảo hòn đảo cho tới Lúc quả cà chua chín nát nhừ rồi tăng chút nước và tăng phụ gia vừa vị. Sau bại liệt, mang lại cá một vừa hai phải chiên sơ qua nhập hòn đảo đều, vặn lửa đun nhỏ khoảng chừng 5 phút nữa, rồi tăng hành lá nhập hòn đảo đều một khi thì tắt nhà bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Xem thêm: váy cho người béo trẻ

Gắp cá thu đi ra đĩa, tiếp sau đó rưới nước oi quả cà chua phủ lên bên trên, tô điểm tăng không nhiều rau xanh mùi hương và hương thụ. 

Trên đó là 3 thủ tục cá thu oi quả cà chua giản dị tận nơi. Cá thu oi quả cà chua ngon đem vị thịt cá đặm đà, nước oi quả cà chua sền đặc bóng rất đẹp, vị chua đậm vừa vị. Quý khách hàng demo thực hiện mang lại mái ấm gia đình hương thụ nhé.

                       >> Xem tăng những công thức số ngon thường ngày mới mẻ nhất

Cách thực hiện cá quả kho chi tiêu đặm đà chuẩn chỉnh Nam BộCá lóc kho chi tiêu là đồ ăn được rất nhiều tình nhân quí. Chỉ vì thế một trong những nguyên vật liệu cơ bạn dạng là chúng ta có thể tự động thực hiện số cá quả kho chi tiêu mê hoặc rồi. Dưới đó là thủ tục cá quả kho chi tiêu đặm đà chuẩn chỉnh Nam Sở.