hàu nướng mỡ hành

40 phút

|

4 người

|

1.100 kcal

1. Sơ chế

• Hàu người sử dụng bàn chải cọ chà, cọ rất nhiều lần cho sạch sẽ. Dùng dao nhọn tách song vỏ. Chọn phần vỏ trũng sâu sắc nhằm đựng ruột hàu. Lần lượt xếp lên vỉ nướng. 

  

• Mỡ phần thái phân tử lựu rồi chiên vừa phải tầm tương đối vàng, vớt rời khỏi mang đến ráo dầu. Hành thô phi vàng. Ớt sừng vứt phân tử, thái nhỏ. Hành tây thái nhỏ. Hành lá cọ tinh khiết, thái nhỏ. Lạc rang giã dập. 

  

• Cho nhiều dầu chút vào trong chảo đun giá buốt, mang đến hành tây nhập xào thơm nức. Trút phần tóp mỡ nhập. Nêm nếm phụ gia gồm một,5 thìa nấu canh dầu hào, 1 thìa nấu canh đàng, 1 thìa nấu canh tương ớt cay, 1 thìa nấu canh dầu màu sắc điều, 1 thìa coffe phân tử nêm, 50% thìa coffe tiêu xài hòn đảo đều, nêm và nếm mang đến vừa phải mồm rồi đun cho đến khi tương đối sền đặc là được, tắt phòng bếp. Khi láo lếu phù hợp bức tương đối nguội mới nhất mang đến hành lá thái từng miếng nhỏ, ớt thái từng miếng nhỏ và 1/3 lượng lạc rang giã dập nhập hòn đảo đều là được láo lếu phù hợp bức mỡ hành. 

  Xem thêm: bánh sinh nhật anh hòa

  

2. Chế biến

3. Yêu cầu trở nên phẩm

• Hàu ngọt, vị lớn ngậy đặm đà quấn với lạc rang bùi bùi, chút cay cay kể từ ớt, thơm nức mùi hương hành lá, hành phi cực kỳ mê hoặc. Món này ăn giá buốt là tốt nhất.