nấu canh trứng cà chua

1. Nguyên liệu nấu nướng canh quả cà chua trứng

• Trứng: 2 quả
• Cà chua: 2 quả
• Hành tím: 2 củ
• Hành lá: 2 nhánh
• Rau mùi: 1 ít
• Gia vị: nước mắm nam ngư, chi, gia vị bột ngọt, dầu rán, tương cà

2. Cách nấu nướng canh quả cà chua trứng đơn giản

Bước 1:  Sơ chế vẹn toàn liệu

Bạn đang xem: nấu canh trứng cà chua

Hành tím tách vỏ, cọ sạch sẽ rồi băm nhuyễn. Hành lá cọ sạch sẽ, thái nhỏ.

Cà chua sau khoản thời gian mua sắm về, đi rửa sạch sẽ, rời trở nên từng múi cau vừa vị.

Cho trứng, hành lá, một không nhiều chi vô chén nhỏ và nêm và nếm phụ gia nhằm trứng không xẩy ra quá nhạt nhẽo Lúc ăn, rồi trộn lẫn đều những nguyên vật liệu lại cùng nhau.

Bước 2:  Xào cà chua

Cho một không nhiều dầu rán vào trong nồi nấu lên. Khi dầu nóng lên lên, mang đến tiếp phần hành tím vô phi vàng ở lửa nhỏ.

Khi hành tím đang được vàng thơm nức, mang đến tiếp phần quả cà chua vô xào xơ trong một phút. Sau cơ, thêm thắt tương cà khiến cho hương thơm quả cà chua dâng lên, thơm nức rộng lớn, vì vậy cũng khiến cho trứng giảm sút tanh tưởi rộng lớn. 

Tiếp cơ, thêm thắt lượng nước vừa vặn đầy đủ vô,  đậy nắp cho tới Lúc nồi canh sôi lên thì há nắp đi ra.

Bước 3: Nấu canh quả cà chua với trứng

Xem thêm: công thức tính hình thang cân

Khi canh đang được sôi, mang đến phần trứng đang được trộn lẫn đều phía trên vô, vừa vặn tấn công đều trứng vừa vặn sụp đổ vào trong nồi. Tuy nhiên tránh việc người sử dụng đũa khuấy trứng ngay lập tức ngay tức khắc tuy nhiên đợi trứng tương đối nhộn nhịp lại thì mới có thể khuấy nhẹ dịu theo đuổi một chiều nhằm canh trứng sở hữu vân đẹp mắt. Sau cơ, chúng ta kho thêm 30 giây, nêm và nếm phụ gia mang đến vừa vị và tắt phòng bếp.

Bước 4: Hoàn thành

Múc canh trứng quả cà chua đi ra tô, cho thêm nữa một không nhiều hành, rau củ hương thơm, chi lên và hương thụ.
 

3. Lưu ý của món canh trứng quả cà chua thêm thắt ngon

Để  món canh trứng quả cà chua thêm thắt ngon, bạn phải lựa chọn nguyên vật liệu tươi tỉnh ngon.

Để tìm đặt quả cà chua tươi tỉnh ngon, chúng ta nên chọn mua những ngược red color tươi tỉnh, vỏ láng mịn, mọng nước, cuống còn xanh rì. Không lựa chọn những ngược được màu không đồng đều, khu vực xanh rì khu vực đỏ ối hoặc bị rạm đen giòn, sở hữu đốm đen giòn. Không mua sắm những ngược quá mượt hoặc Lúc sờ tay vô sở hữu nước, những ngược như vậy hoàn toàn có thể đã biết thành lỗi.

Còn nhằm tìm đặt trứng gà tươi tỉnh, bạn phải coi coi vỏ trứng được màu nâu sẫm, đều màu sắc, không tồn tại đốm đen giòn hoặc bị nứt. Trứng gà càng nhiều ngày thì vỏ trứng tiếp tục càng lợt lạt và có rất nhiều đốm đen giòn. Dùng tay sờ vô vỏ trứng, nếu như vỏ tương đối sần sùi và nhám tức là ngược trứng vẫn còn đó tươi tỉnh. trái lại nếu như vỏ nhẵng, láng mịn thì ngược trứng đang được nhằm khá lâu.

Bạn cũng hoàn toàn có thể chũm ngược trứng và rung lắc nhẹ nhàng, Lúc rung lắc đề ngay sát tai nhằm lắng tai. Nếu ko nghe được giờ động là trứng gà tươi tỉnh. Còn nổi tiếng động thì ngược trứng đang được nhiều ngày, giờ càng rộng lớn thì sẽ càng hoàn toàn có thể trứng đang được hư hỏng hoặc trứng này và đã được gà đang được ấp dở, sẽ không còn ngon.

Xem thêm: nấu lẩu thái bằng gói gia vị

Cách nấu nướng canh quả cà chua trứng như bên trên khá giản dị tuy nhiên ngon và nhất là không xẩy ra tanh tưởi. Chúc chúng ta triển khai thành công xuất sắc nhé!