bánh kếp sầu riêng

1. Nguyên liệu thực hiện bánh crepe sầu riêng rẽ

Bột mì: 100g 
Cơm sầu riêng: 100g
Trứng gà: 2 quả
Sữa tươi tắn ko đường: 200ml
Nước cốt dừa: 100ml
Kem tươi tắn (whipping cream): 200ml
Đường: 30g

Bạn đang xem: bánh kếp sầu riêng

2. Cách thực hiện bánh crepe sầu riêng rẽ ngon, đơn giản

Bước 1: Trộn bột

Cho 100g bột mì qua chuyện rây nhằm thực hiện mịn rồi trộn lẫn đều nằm trong 20g lối. Tiếp cơ, mang lại nhập bột mì tròng trắng và lòng đỏ loét của 2 ngược trứng gà, 200ml sữa tươi tắn ko lối và 100ml nước dừa rồi trộn lẫn đều.
Dùng cây tiến công trứng nhẹ nhõm nhàng tiến công đều lếu láo phù hợp. Sau Lúc lếu láo phù hợp được tiến công đều, nhằm bột nghỉ ngơi nửa tiếng nhập ngăn non tủ giá thành.

Bước 2: Đánh kem tươi

Trong thời hạn ngóng bột, các bạn mang lại nhập tô 200ml kem tươi tắn (whipping cream) và 10g lối. Tiếp theo dõi, người sử dụng máy tiến công trứng tiến công tại mức tối đa, cho tới Lúc kem bông mượt thì tách vận tốc tiến công tại mức một vừa hai phải. Đánh kế tiếp cho tới Lúc bông cứng, nghiêng tô tuy nhiên kem không trở nên chảy là kem ngon. Sau cơ, quăng quật kem nhập ngăn non tủ giá thành cho tới khi sử dụng.

Bước 3: Rán vỏ bánh

Lấy bột phía trong gầm tủ giá thành rời khỏi khuấy đều. Tiếp cơ, bê chảo chống bám lên nhà bếp, phết 1 lớp bơ hoặc dầu rán mỏng mảnh lên chảo. Sau cơ, múc từng thìa bột mang lại vào trong chảo, hoàn toàn có thể xoay chảo mang lại bánh được tròn trặn đều. Rán bánh trong vòng 2 - 3 phút thì lấy bánh rời khỏi. Lần lượt rán cho tới Lúc không còn bột.

Bước 4: Cuộn bánh

Sau Lúc bánh nguội, người tiêu dùng đặt vỏ bánh trên một mặt phẳng. Múc một không nhiều kem tươi tắn đang được tiến công bông và một không nhiều cơm trắng sầu riêng vào giữa rồi gấp 4 góc để gói bánh lại. Tiếp tục thực hiện mang lại đến Lúc hết nguyên liệu.

Bước 5: Hoàn thành

Xem thêm: phim vien tuong khoa hoc

Trước Lúc ăn chúng ta có thể quăng quật ngăn non tủ giá thành khoảng chừng nửa tiếng nhằm bánh được ngon rộng lớn.

Bánh crepe sầu riêng rẽ đạt đòi hỏi là với kiểu dáng thích mắt với từng miếng bánh mịn màng. Khi hương thụ, bánh sẽ có được phỏng mềm dẻo ở chỗ vỏ, phỏng phệ ngậy, thơm phức mùi vị đặc thù của phần kem sầu riêng rẽ. Bánh non giá thành một vừa hai phải đầy đủ ko thực hiện sầm uất cứng phần nhân khiến cho kem bị tách nước.

3. Một vài ba chú ý Lúc thực hiện bánh crepe sầu riêng 

Để giành được số bánh crepe sầu riêng rẽ ngon chuẩn chỉnh vị, bạn phải lựa chọn sầu riêng rẽ thơm và ngon, múi đều. 

Lưu ý là nhập quy trình thực hiện bánh tránh việc trộn bột bánh quá loãng hoặc nhằm bột bị vón viên bởi vì Lúc bột loãng thì vỏ bánh khó khăn trở nên hình và ko đầy đủ phỏng mềm quan trọng. Còn bột vón viên thì lại thực hiện mang lại vỏ bánh với gợn, ko được thích mắt và ăn ko ngon.

Nên người sử dụng chảo chống bám Lúc rán bột bánh, chỉ việc quét tước dầu rán lần thứ nhất. Sau từng lượt sập bánh, nếu như với bột bị bám lại chảo thì người sử dụng khăn ăn vệ sinh không còn rồi mới mẻ sập bánh mới mẻ.

Nếu sau thời điểm sập khoảng chừng nửa lượng bột nhưng mà chảo bị bám nhiều thì tái diễn bước quét tước dầu rán rồi người sử dụng khăn ăn vệ sinh bớt dầu.

Bạn nên kiểm soát và điều chỉnh lửa tương thích, vì thế nếu như chín quá tiếp tục khiến cho trở nên phẩm bị khô rạn, ăn thất lạc ngon.
Bánh mỏng mảnh một vừa hai phải tiếp tục dễ dàng gói rộng lớn. Lấy bánh rời khỏi cảnh giác vì thế Lúc rét bánh tiếp tục dễ dẫn đến rách rưới rộng lớn.

Bánh crepe nhằm ngoài nhiệt độ phỏng thông thường thì tầm 1-2 ngày là hư đốn. Còn che kín và bỏ vô ngăn non tủ giá thành sẽ lưu lại được tối thiểu 7-10 ngày.

Xem thêm: phim tình cảm thái lan hay nhất 2015

Không nên quăng quật bánh nhập ngăn đá tủ giá thành vì thế nhiệt độ phỏng thấp của ngăn đá tiếp tục thực hiện lớp kem bị sầm uất, bánh crepe có khả năng sẽ bị cứng, thất lạc cút phỏng mềm mại vốn liếng với.

Trên đấy là chỉ dẫn cụ thể cách tiến hành bánh crepe sầu riêng rẽ siêu ngon tận nhà khiến cho bạn đơn giản dễ dàng thực hiện thành công xuất sắc nhằm tiếp đãi người thân trong gia đình, bạn hữu. Chúc các bạn trở nên công!

                                >> Xem thêm thắt những công thức số ngon thường ngày mới mẻ nhất