cách muối quả sung

Bên cạnh dưa khoản người sử dụng ăn với mang đến bữa cơm trắng hứng ngán, thì khoản sung muối bột cũng rất được yêu thương quí ko kém cỏi. Quả sung giòn giòn, chua nhuốt nhuốt, cay cay, sắc tố lại thú vị thì chắc chắn rằng ai cũng tiếp tục yêu thích. VinID trình làng chúng ta 3 cách muối bột sung giòn ngon, mang đến bữa cơm trắng tăng ngon mồm nhé!

1. Cách muối bột sung vẹn toàn trái ngược truyền thống 

1.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu 

  • Sung tươi: 1 ký 
  • Đường cát trắng: 40gr 
  • Muối white sạch: 50 – 60gr
  • Tỏi: 3 – 5 tép 
  • Củ riềng già: 1 củ 
  • Ớt cay: 2 – 3 trái ngược (tùy khẩu vị) 
  • Giấm trắng: 1 – 2 thìa canh
Nguyên liệu để làm khoản sung muối bột truyền thống 
Nguyên liệu khoản sung muối bột truyền thống

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Bạn đang xem: cách muối quả sung

Cách chọn mua sắm sung tươi tỉnh ngon:

  • Chọn mua sắm sung còn non trái ngược, Khi muối bột sẽ lưu lại được phỏng giòn ngon. 
  • Nên tìm đặt sung mới mẻ hái, còn vẹn toàn chùm, cuống còn tươi tỉnh, trái ngược tròn trặn, độ cao thấp đều nhau. 
  • Nếu sung đã biết thành tách tách thì lựa chọn những trái ngược được màu xanh rì đẹp mắt, tròn trặn đều, núm lõm, lõi trái ngược đem viền hồng là sung tươi tỉnh, giòn. 
  • Chọn mua sắm sung nếp sẽ có được vị ngọt và không nhiều bị chát rộng lớn sung tẻ. 
Sung
Nên lựa chọn sung còn bên trên cành mới mẻ hái nhằm khoản muối bột được ngon

1.2. Sơ chế vẹn toàn liệu 

  • Sung mang đến nhập thau nước sạch sẽ vẫn trộn loãng giấm white, dìm khoảng chừng 5 phút nhằm lấy lên đường phần vật liệu bằng nhựa. 
  • Dùng tay chà nhẹ dịu bên phía ngoài sung nhằm rửa sạch khu đất và những vết bụi không sạch, để ý ko thực hiện xước, xước phần vỏ sung.
Ngâm sung với giấm
Rửa nhẹ nhõm tay nhằm ko thực hiện xước, xước vỏ
  • Cắt dồn phần đầu sung trong những khi dìm nước giấm. 
  • Xả vứt nước không sạch, cọ lại vài ba đợt với nước sạch sẽ cho tới Khi nước nhập là được. 
  • Vớt sung đi ra nhằm ráo nước, hoặc người sử dụng khăn ngấm thô nước. 
  • Phải nhằm sung thiệt thô, ko bám nước thì muối bột mới mẻ sẽ được lâu, không xẩy ra nổi váng hoặc hỏng.

1.3. Cách muối bột sung vẹn toàn trái 

  • Bắt nồi lên phòng bếp, cho một lít nước nằm trong muối bột và lối nhập nấu nướng sôi. 
  • Nước sôi mang đến tỏi vẫn đập dập, riềng xắt từng lát mỏng manh, ớt vào trong nồi, người sử dụng đũa khuấy 1 – 2 vòng rồi tắt phòng bếp. 
  • Để yên tĩnh nước muối bột lối làm sao cho thật nguội trước khi sử dụng. 
  • Xếp sung nhập lọ/hũ muối bột. 
  • Nước muối bột nguội, ụp nhập lọ/hũ muối bột. 
  • Dùng chén/dĩa hoặc vật nặng nề này bại liệt mang đến nhập lọ/hũ muối bột, đè lên trên những trái ngược sung nhằm đáp ứng sung luôn luôn ở bên dưới nước. 
  • Đậy thiệt kín nắp nhằm muối bột cho tới Khi sung thay đổi màu vàng, test đem vị chua nhè nhẹ nhõm là hoàn toàn có thể người sử dụng. 
Muối sung
Không được nhằm sung nổi lên trên bề mặt nước

1.4. Thành phẩm

Món sung muối bột vẹn toàn trái ngược thành công xuất sắc sung sẽ có được greed color vàng thích mắt, nước muối bột nhập, không xẩy ra đục, không xẩy ra nổi váng. Sung ăn sẽ có được vị chua ngọt, cay thú vị, không xẩy ra chát. 

Sung muối bột ăn với khoản ốc luộc
Sung muối bột ăn với khoản ốc luộc siêu vừa ý nhau

2. Cách muối bột sung xổi tỏi ớt xắt từng lát chua cay 

2.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu 

  • Sung tươi: 1 ký
  • Giấm white nuôi: 600ml 
  • Nước mắm: 190ml 
  • Chanh:1 – 2 trái 
  • Củ riềng: 1 củ 
  • Tỏi: 2 củ – khoảng chừng 10 tép 
  • Ớt sừng đỏ: 1 – 2 trái 
  • Đường, muối
Nguyên liệu của món sung muối bột ăn liền
Nguyên liệu của món sung muối bột ăn liền

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

2.2. Sơ chế vẹn toàn liệu 

  • Pha nước muối bột loãng, mang đến sung nhập dìm nhập đôi mươi phút nhằm giảm bớt mủ, xả lại với nước. 
  • Cắt trái ngược sung trở thành từng miếng mỏng manh, mang đến nhập thau nước muối bột loãng mới mẻ, cùng nước cốt chanh nhập, trộn lẫn đều lên dìm nhập đôi mươi phút. 
  • Sau Khi dìm, vớt đi ra xả lại với nước sạch sẽ rất nhiều lần, mang đến nhập rổ nhằm ráo nước. 
Rửa sung
Rửa rất nhiều lần nhằm vô hiệu giảm bớt phân tử và hóa học chát của sung
  • Hòa tan 500ml giấm nuôi với một muỗng nhỏ canh muối bột, mang đến sung ráo nước nhập dìm nửa tiếng nhằm giảm sút vị chát. 
  • Củ riềng cạo vỏ, cọ sạch sẽ, thái thành sợi nhỏ.
  • Tỏi tách bóc vỏ, ½ rước băm nhuyễn, ½ thái theo từng lát. 
  • Ớt sừng thái theo từng lát, mang đến nhập rổ sàng vứt phân tử.

2.3. Cách muối bột sung xổi 

  • Bắt nồi lên phòng bếp, mang đến 100ml giấm white, 190ml nước mắm nam ngư, 210gr lối nhập khuấy đều mang đến lối tan. 
  • Bật lửa một vừa hai phải nấu nướng cho tới Khi láo thích hợp sôi, lối tan trọn vẹn thì tắt phòng bếp. 
  • Để nước giấm lối thiệt nguội. 
  • Vớt sung lên mang đến ráo nước. Cho nhập láo thích hợp giấm lối với những nguyên vật liệu sót lại vào, trộn lẫn đều tay mang đến sung ngấm phụ gia là hoàn toàn có thể người sử dụng. 
  • Nếu ko ăn không còn, hoặc mong muốn nhằm lâu thì mang đến nhập hũ thủy tinh ranh, chứa chấp nhập ngăn non tủ giá thành. 
Trộn sung
Trộn đều và nhẹ nhõm tay nhằm ko nghiền nhỏ sung

2.4. Thành phẩm 

Sung muối bột xổi ăn ngay lập tức Khi hoàn thiện sẽ có được sắc tố thích mắt, Khi ăn cảm biến rõ ràng vị chua, cay, ngọt và đậm xen kẽ với lát sung giòn sừn sựt. 

Xem thêm: triệu lệ dĩnh sinh năm bao nhiêu

Món ăn này hoàn toàn có thể coi như khoản ăn với với ốc luộc, bánh nếp… hoặc ăn với cơm trắng cũng ngon ko kém cỏi. 

Sung muối bột xổi
Thành phẩm sung muối bột xổi ăn ngay lập tức rất rất hấp dẫn

3.1. Chuẩn bị vẹn toàn liệu 

  • Sung nếp tươi: 0.5kg 
  • Giấm trắng
  • Đường cát trắng
  • Ớt trái ngược tươi
  • Tỏi củ
Nguyên liệu khoản sung muối bột chua ngọt
Nguyên liệu khoản sung muối bột chua ngọt

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

3.2. Sơ chế vẹn toàn liệu 

  • Rửa sung với nước sạch sẽ nhằm vô hiệu những vết bụi không sạch bên phía ngoài.
  • Pha láo thích hợp nước sạch sẽ với cùng một không nhiều muối bột ăn, một không nhiều giấm white. 
  • Sung hạn chế vứt cuống thì mang đến tức thì nhập thau nước muối bột, giấm dìm nhập 10 – 15 phút. 
  • Pha thau nước giấm, muối bột loãng mới mẻ, vớt sung, hạn chế thực hiện song hoặc thực hiện tư, rồi mang đến tức thì nhập thau nước mới mẻ. Thực hiện tại tương tự động cho tới Khi không còn sung. 
  • Ngâm sung nhập 3 – 4 giờ đồng hồ, xả lại rất nhiều lần với nước sạch sẽ mang đến giảm bớt chát, đậm và vật liệu bằng nhựa. 
  • Rải đều sung lên rổ nhằm ráo nước. 
Ngâm sung
Xả, dìm sung rất nhiều lần nhằm Khi muối bột không xẩy ra chát
  • Tỏi tách bóc vỏ, ½ băm nhuyễn, ½ thái theo từng lát. 
  • Ớt trái ngược thái theo từng lát nhỏ, sàng vị rổ mang đến giảm bớt phân tử. 

3.3. Cách thực hiện sung muối bột chua ngọt 

  • Bắt một nồi nhỏ lên phòng bếp, mang đến 2 muỗng nhỏ canh nước thanh lọc, ½ muỗng nhỏ canh nước mắn, ½ muỗng nhỏ canh giấm white, 1 thìa lối nhập hâm sôi. 
  • Hỗn thích hợp sôi, nêm và nếm lại mang đến vừa miệng, tắt phòng bếp, nhằm thiệt nguội. 
  • Trộn đều sung với tỏi, ớt thiệt đều rồi mang đến nhập lọ/ hũ thủy tinh ranh. 
  • Đổ nước giấm lối nhập lọ/hũ, người sử dụng chén, dĩa sứ đè lên trên mặt mũi sung, để giữ lại sung bên dưới nước dìm. 
  • Ngâm sung nhập 3 ngày, vỏ sung thay đổi màu vàng nhạt nhẽo là hoàn toàn có thể ăn được. 
Sung muối bột chua ngọt
Thành phẩm thích mắt của khoản sung muối bột chua ngọt

4. Các mẹo muối bột sung sẽ được lâu hơn

Để sung muối bột sẽ được lâu, Khi muối bột bạn phải chú ý:

Xem thêm: tóc side part rủ

  • Chỉ nên người sử dụng hũ/lọ thủy tinh ranh nhằm đáp ứng an toàn và đáng tin cậy đồ ăn và giữ vị lâu. 
  • Hũ/ lọ thủy tinh ranh rất cần phải nấu/tráng nước sôi và nhằm thiệt thô trước khi sử dụng, như thế sung muối bột tiếp tục sạch sẽ, sẽ được lâu rộng lớn. 
  • Chú ý Khi muối bột ko nhằm sung nổi lên bên trên mặt mũi nước muối bột, sung sẽ không xẩy ra rạm, héo vàng. 
  • Sung sau thời điểm muối bột vàng, vừa miệng, mang đến nhập ngăn non tủ giá thành nhằm hoàn toàn có thể người sử dụng được lâu, ăn giòn ngon rộng lớn.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Với 3 cách muối bột sung nhiều vị không giống nhau mà VinID một vừa hai phải share, chúc chúng ta tiến hành thành công xuất sắc, đem khoản ngon mới mẻ mang đến mái ấm gia đình thay vị. Đừng quên đặt ở nguyên vật liệu tươi ngon bên trên hệ thống siêu thị đồ ăn VinMart, VinMart + hoặc di chuyển chợ nhanh gọn qua loa phần mềm lên đường chợ online VinID nhé!

Banner CTA Đi chợ online 750