cách làm chả lá lốt

Bạn đang xem: cách làm chả lá lốt

Chả lá lốt thơm nức, phần vỏ ngoài giòn tan, thịt heo bên phía trong mặn mà, mọng mượt ăn thật tuyệt vời. quý khách hàng rất có thể học tập cách làm chả lá lốt nhưng mà Eva share tại đây để sở hữu số ngon tiếp đãi cả mái ấm gia đình.

Nguyên liệu thực hiện chả lá lốt

- Thịt tía chỉ: 300g

- Lá lốt 1 mớ

- Hành lá 3 nhánh

- Bột nêm, chi phí, muối bột, dầu chiên, mắm, đường

Cách thực hiện chả lá lốt thơm ngát ngon

Bước 1: Xay nhỏ thịt

- Thịt heo cọ tinh khiết, thái miếng rồi mang lại vô máy xay, xay nhỏ. Nếu đem thời hạn, các bạn băm thịt sẽ tuyệt hơn rộng lớn xay

- Lá lốt quăng quật cuống, cọ tinh khiết, nhằm ráo nước và ngấm thô nhằm Khi rán không xẩy ra phun dầu. Lấy 3 lá lốt băm nhỏ nhằm trộn nằm trong thịt mang lại thơm ngát.

- Hành thô tách vỏ rồi cọ tinh khiết băm nhỏ. Hành lá nhặt không lấy rễ và lá thâm thúy cọ tinh khiết tiếp sau đó thái nhỏ.

Bước 2: Ướp thịt xay với gia vị

- Cho thịt băm, hành lá, hành thô, lá lốt vô chén tô rồi mang lại chi phí, bột súp, chút mắm, chút đàng, bản thân chủ yếu tiếp sau đó trộn lẫn đều.

- Để thịt cuốn lá lốt ăn mượt không xẩy ra thô thì các bạn trộn tăng chút dầu chiên vô nhằm ướp Khi cơ thịt Khi rán tiếp tục vẫn tồn tại nước ăn ngọt và mượt rộng lớn.

Trộn những phụ gia thực hiện chả lá lốt lại với nhau

Bước 3: Cách cuốn chả lá lốt đẹp

- Đặt mặt mũi ngược lá lốt bên trên thớt, sử dụng thìa nhỏ múc nhân thịt mang lại lên lá trải đều rồi cuộn lại trở nên hình trụ tròn trặn.

- Cuộn kết thúc sử dụng tăm xiên nhỏ xiên ngang nhằm thắt chặt và cố định chả lá lốt Khi rán không xẩy ra bung.

Bước 4: Rán chả lá lốt đẹp

- Cho dầu chiên vào trong chảo đun lạnh lẽo rồi mang lại chả vô rán nhỏ lửa.

- Lật đều 2 mặt mũi chả lá lốt tiếp tục không xẩy ra cháy cho tới Khi lá lốt gửi thanh lịch gold color nâu là được.

Rán chả lá lốt vừa thơm vừa ngon vàng ruộm

Xem thêm: ngay tan the 2

Khi chín gắp chả rời khỏi đĩa đem giấy tờ ngấm dầu nhằm miếng chả không xẩy ra ngấy, vậy là hoàn thiện công việc chỉ dẫn cách làm chả lá lốt.

Chúc chúng ta trở nên công!